Chronische ziekten (NCD's) zoals diabetes, hypertensie en hart- en vaatziekten zijn nu verantwoordelijk voor een groeiend deel van de morbiditeit en mortaliteit in Sub-Sahara Afrika. Voeding speelt een cruciale rol in de preventie van NCD's: een dieet rijk aan volkoren granen, fruit, groenten, magere eiwitten en gefermenteerde basisproducten biedt bescherming, terwijl verwesterde gewoonten – sterk bewerkte voedingsmiddelen, suikerhoudende dranken, overmatige verzadigde vetten en zout – ontstekingen, dyslipidemie en hypertensie veroorzaken. De Kilimanjaro-regio, een van de snelst verstedelijkte gebieden van Tanzania, heeft een toenemende aanpassing van deze westerse voedingsgewoonten gezien, waardoor het risico op NCD's in de gemeenschappen is toegenomen. Gedurende zes maanden zullen interdisciplinaire teams van studenten van de KCMC University (studenten volksgezondheid en geneeskunde) samenwerken met docenten van de afdeling Community Health om tweewekelijkse workshops "Healthy Plate" te geven in vier peri-urbane wijken rond Moshi.
Meer info volgt.
Welkom bij Onderwijs
Bekijk hieronder alle events van de Radboudumc Health Academy.
Wilt u zelf een event organiseren? Neem dan contact met ons op.
EN
DE
