Menu van de dag

Soepen

• Paddenstoelen bouillon
• Gebonden Linzensoep met koriander en zure room

Hoofdgerechten

• Bami goreng met gebakken ei, Aziatische groenten, rode peper en pinda
• Bloemkool kerrie schotel met aardappelpuree, linzen en mozzarella

Maaltijdsalade

• Arabische bulgursalade met kikkererwten, mais, abrikozen, ras el hanout, komijn, gerookte amandelen en gegrilde halloumi

Snacks

• Diverse warme snacks

Luxe gerecht

• Garnalenspiesjes met limoen dip, frietjes, couscous salade met munt limoen, tomaat en komkommer

Soepen

• Heldere tuinerwtensoep met tuinkruiden
• Gebonden Spaanse tomatensoep

Hoofdgerechten

• Rode curry met wortel, prei sperziebonen, linzen, naanbrood en jackfruit
• Pita met witvisflakes, harissa, witte kool, aardappelwedges en salade (granaatappel, bosui, tomaat, komkommer dragon)

Maaltijdsalade

• Caribische salade met mango, zoete aardappel, kokosflakes, bloemkool, little gem en tomaat

Snacks

• Diverse warme snacks

Luxe gerecht

• Vegan hotdog met bbq saus, gebakken uitjes, gepofte aardappel en coleslaw

Soepen

• Tomatenbouillon met mais en kidneybonen
• Gebonden Pompoensoep met gember

Hoofdgerechten

• Zuid afrikaanse bobotie met boontjes en aardappel
• Pasta pesto met tuinbonen, paprika, rucola en mozzarella

Maaltijdsalade

• Parelcouscous met komijn en kaneel, kwark, humus, amandelen, geroosterde bospeen, tomaat en rode ui

Snacks

• Diverse warme snacks

Luxe gerecht

• Bavette van de plancha met aio e limone, krieltjes en Griekse salade

Soepen

• Franse uiensoep
• Gebonden Pittige kikkererwtensoep met tomaat en harissa

Hoofdgerechten

• Parelcouscous met geroosterde courgette, aubergine, rode ui en wortel, falafel, cherry tomaat en groene kruiden
• Veggie gyozas's met rijst, teriyaki saus, peper, bos ui, gegrilde uien en mais

Maaltijdsalade

• Capresesalade met groene asperges, mozzarella, Kumatotomaat, basilicumcress en rucola

Snacks

• Snackdag

Luxe gerecht

• Aardappel Gnochi met gebakken zalm, gegrilde tomaten, spinazie en limoen

Soepen

• Heldere lentesoep met peultjes, broccoli en prei
• Gebonden aardappelsoep met bieslook en creme faiche

Hoofdgerechten

• Loaded potatoes met pulled jackfruit en rode curry dressing
• Kip pilav met perzik, tomaat, courgette, paprika, cashewnoten en wilde rijst

Maaltijdsalade

• Spinaziesalade met gemarineerde champignons, fetakaas, walnoten gepofte paprika en tuinbonen

Snacks

• Diverse warme snacks

Luxe gerecht

• Pasta met truffel, cherrytomaten en huisgemaakte porchetta